Lò Nướng Bánh - Hương Việt Bakery - maylambanh.com

Linh Kiện Máy Làm Bánh Chính Hãng

Máy Làm Bánh — Thu, 02 Jan 2014 16:19:54 +0000

Linh kiện Thiết bị máy làm bánh, lò nướng bánh, tủ bánh kem….

Hàng chính hãng, chất lượng.

Vui lòng liên hệ để biết thông tin chi tiết.

Kem tươi trang trí bánh NHẤT HƯƠNG: http://tannhathuong.com
Siêu Thị Ngành Bánh Bakers’ Mart: http://dungculambanh.com.vn
Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương: http://daynghebanh.vn

The post Linh Kiện Máy Làm Bánh Chính Hãng appeared first on Hương Việt Bakery - maylambanh.com.

Lò Ủ Bột – Đài Loan

Máy Làm Bánh — Thu, 02 Jan 2014 16:05:46 +0000

TỦ Ủ BỘT NÓNG LẠNH (RETARDER/PROOFER)

– Tủ kết hợp vừa ủ lạnh (trữ bột) vừa ủ nóng có chức năng lên men bột bánh mì lạt trước khi nướng (Tủ kích).
– Có các nhãn hiệu: MAH YIH (MY) do Đài Loan sản xuất.
– Tự cài thời gian và nhiệt độ ủ. Tự động chuyển từ ủ lạnh sang ủ nóng theo ý muốn.
– Hàng do Đài Loan sản xuất. Có loại 36 mâm (46x72cm). Tủ cài nhiệt độ và độ ẩm tùy theo nhu cầu. Vỏ Inox bền bỉ.
– Kích thước: 128x90x208cm. Điện 1pha/220V – 2.2Kw.

The post Lò Ủ Bột – Đài Loan appeared first on Hương Việt Bakery - maylambanh.com.

Tủ ủ bột nóng

Máy Làm Bánh — Thu, 02 Jan 2014 15:57:37 +0000

Tủ ủ bột nóng – Trung Quốc

– Tủ ủ nóng (Tủ kích) có chức năng lên men bột bánh mì lạt (Bánh mì ổ – French Bread) trước khi nướng.
– Nhãn hiệu: WU SHENG, HENG WU, SOVEN, SOUTH STAR do Trung Quốc sản xuất.
– Có loại 10 mâm, 11 mâm, 15 mâm, 16 mâm, 30 mâm, 32 mâm. Kích thước mâm 40x60cm hoặc 46×72 cm

– Riêng hiệu Wusheng có tủ ủ bột nóng lạnh 30 mâm (Model: WS-124CP2TB)

– Tủ cài nhiệt độ và độ ẩm tùy theo nhu cầu. Vỏ Inox bền bỉ.
– Thông thường ủ bột ở nhiệt độ 38°C và độ ẩm 90-95% đảm bảo bột ổn định trong mọi thời tiết khác nhau.
– Điện 1Pha/220V. Hàng nhập khẩu nguyên kiện. SX tại Trung Quốc

The post Tủ ủ bột nóng appeared first on Hương Việt Bakery - maylambanh.com.

Lò Xoay – Italy

Máy Làm Bánh — Thu, 02 Jan 2014 15:41:02 +0000

Lò Xoay – Italy

– Lò có xe nướng xoay bên trong, có chức năng steam nước, chuyên dùng để nướng bánh lạt.
– Có nhãn hiệu: BASSANINA của Italy – Hàng cao cấp.
– Lò có nhiều loại: 16, 32 mâm nướng (mâm 46x72cm, 60x80cm, 80x80cm) tùy chọn.
– Lò đốt nóng (Gia nhiệt) bằng Điện hoặc Dầu Diesel hoặc Gas tùy chọn. Điện điều khiển là 380V/3Pha.

The post Lò Xoay – Italy appeared first on Hương Việt Bakery - maylambanh.com.

Lò Xoay – Trung Quốc

Máy Làm Bánh — Thu, 02 Jan 2014 15:35:51 +0000

Lò Xoay – Trung Quốc

– Lò có xe nướng xoay bên trong, có chức năng steam nước, chuyên dùng để nướng bánh lạt
– Có các nhãn hiệu: SOUTHSTAR, SANHUA do Trung Quốc sản xuất.
. Lò có nhiều loại: 12, 16, 32 mâm nướng 46x72cm. Lò đốt nóng (Gia nhiệt) bằng Điện hoặc Dầu Diesel hoặc Gas tùy chọn. Điện điều khiển thường là 380V/3Pha.
– Khiển nhiệt độ hiệu CAHO Đài Loan sản xuất.
– Lò có Steam nước mạnh nên bánh nứt vàng, giòn đều, đẹp.

The post Lò Xoay – Trung Quốc appeared first on Hương Việt Bakery - maylambanh.com.

Lò Xoay – Đài Loan

Máy Làm Bánh — Thu, 02 Jan 2014 15:27:56 +0000

Lò Xoay – Đài Loan

Lò có xe nướng (xe đẩy vào trừ lò 8 mâm) xoay bên trong, có chức năng steam nước, chuyên dùng để nướng bánh lạt.

– Lò có nhiều loại: 8 mâm, 12, 16, 32 mâm nướng (mâm 46x72cm) tùy chọn.
– Có các nhãn hiệu: HAW SHENG (HS) – Đài Loan.
– Lò đốt nóng (Gia nhiệt) bằng Điện hoặc Dầu Diesel hoặc Gas tùy chọn. Điện điều khiển là 380V/3Pha.

The post Lò Xoay – Đài Loan appeared first on Hương Việt Bakery - maylambanh.com.

Lò đối lưu điện 4 mâm

Máy Làm Bánh — Thu, 02 Jan 2014 15:10:59 +0000

Lò đối lưu điện 4 mâm

Chuyên dùng cho nướng bánh mì lạt (mì ổ) hay Baguette.. Có chức năng Phun nước (Steam) mạnh nướng bánh mì lạt.

Mã hàng: SS-C4SE. Dùng điện 1pha/220V- CS: 6.4KW/h. Chứa 4 mâm 40x60cm. Giá thành rất hợp lý.

Rất phù hợp cho tiệm bánh vừa và nhỏ, giữ bánh luôn nóng giòn.

The post Lò đối lưu điện 4 mâm appeared first on Hương Việt Bakery - maylambanh.com.

Lò Đối Lưu – Trung Quốc

Máy Làm Bánh — Thu, 02 Jan 2014 15:04:33 +0000

Lò Đối Lưu – Trung Quốc

Là lò dùng để nướng bánh lạt, bánh sandwich, bánh ngọt. Có chức năng steam nước. Chuyên dùng nướng bánh lạt.

Có các nhãn hiệu: Wusheng, Hong Ling, Southstar. Do Trung Quốc sản xuất

Suất đầu tư thấp (Giá thành hợp lý). Lò có nhiều loại: 4, 5, 8 hoặc 10 mâm nướng (mâm 40x60cm) hoặc (mâm 46x72cm) tùy chọn. Lò đốt nóng (Gia nhiệt) bằng Điện hoặc Gas tùy chọn. Điện gia nhiệt thường là 380V/3Pha cho Lò Điện.

Dễ canh chỉnh nhiệt độ, Steam nước mạnh. Hiệu suất xấp xỉ bằng lò quay (Bánh đẹp).

The post Lò Đối Lưu – Trung Quốc appeared first on Hương Việt Bakery - maylambanh.com.

Lò Hộc, Lò Ngang – Đài Loan

Máy Làm Bánh — Wed, 01 Jan 2014 14:54:24 +0000

Lò nướng bánh Hộc, Lò nướng bánh Ngang – Đài Loan:
Là lò dùng để nướng bánh bông lan, bánh mì ngọt, bánh mặn. Có nhãn hiệu: MAH YIH do Đài Loan sản xuất.

Có 2 loại lò: Lò Gas và Lò Điện.

– Tùy theo kích thước yêu cầu Lò có thể chứa từ 1, 2 hoặc 3 mâm nướng/1 ngăn. Lò nhỏ là lò 1 mâm, Lò vừa là 2 mâm, lớn hơn là 3 mâm. Lò có thể có nhiều ngăn (1,2 hoặc 3 ngăn chồng lên nhau).
– Lò đốt nóng (Gia nhiệt) bằng Điện hoặc hoặc Gas tùy chọn. Điện gia nhiệt thường là 380V/3Pha cho Lò Điện.

– Lò điện 1 hoặc 2 mâm có thể dùng điện 220V/1Pha để gia nhiệt (do công suất tiêu thụ nhỏ). Lò có 2 lửa trên và dưới nên dễ điều khiển để nướng bánh cho đều, đẹp. Lò điện hay Gas cũng phải dùng điện để điểu khiển thiết bị cho Lò hoạt động (Công suất tiêu thụ nhỏ).
– Lò điều khiển bằng điện tử nên rất tiết kiệm năng lượng. Lò tự động ngắt đốt nóng khi đạt độ yêu cầu nên nướng bánh đẹp, đều bánh. Lò có thể giữ nhiệt lâu hơn do có vật liệu cách nhiệt tốt. Lò có Timer hẹn thời gian nướng bánh (báo chuông) tránh quên khi đang nướng.
– Lò Hộc có thể chế thêm bộ phận Steam nước, lót sàn bằng đá để nướng bánh mì lạt (hoặc nướng bánh Pizza). Tuy nhiên số lượng mâm nướng là hạn chế (không như Lò đối lưu hay Lò Xoay nướng được nhiều bánh).

(Đơn vị tính của Lò là mâm nướng. Mâm có 2 loại là: 40x60cm (mâm nhỏ kiểu Trung Quốc) hoặc 46x72cm (mâm lớn kiểu Đài Loan). Lò không bao gồm mâm nướng.

Như vậy tùy chọn là: Lò Gas hay Điện và Lò chứa được bao nhiêu mâm nướng.

The post Lò Hộc, Lò Ngang – Đài Loan appeared first on Hương Việt Bakery - maylambanh.com.

Lò Hộc, Lò Ngang – Trung Quốc

Máy Làm Bánh — Wed, 01 Jan 2014 14:43:17 +0000

Lò nướng bánh Hộc, Lò nướng bánh nằm Ngang – Trung Quốc.

Là lò nướng dùng để nướng bánh bông lan, Bánh mì ngọt, Mánh mặn

Có các nhãn hiệu: WU SHENG (WS), TA LI (TL), SAN HUA (SH), SOVEN (SS) do Trung Quốc sản xuất.

Đơn vị tính của Lò là mâm nướng. Mâm có 2 loại (Size) tùy chọn là: 40x60cm (mâm nhỏ kiểu Trung Quốc) hoặc 46x72cm (mâm lớn kiểu Đài Loan).

Tùy theo yêu cầu Lò, kích thước có thể chứa từ 1, 2 hoặc 3 mâm nướng/1 ngăn. Lò nhỏ là lò 1 mâm, Lò vừa là 2 mâm, lớn hơn là 3 mâm. Lò có thể có nhiều ngăn (1, 2 hoặc 3 ngăn chồng lên nhau).

Lò đốt nóng (Gia nhiệt) bằng Điện Trở hoặc Gas tùy chọn. Nguồn Điện gia nhiệt thường là 380V/3Pha cho Lò Điện. Lò điện 1 hoặc 2 mâm có thể dùng điện để gia nhiệt là 220V/1Pha (do công suất tiêu thụ nhỏ). Lò có 2 lửa: trên và dưới nên dễ điều khiển để nướng bánh cho đều, đẹp. Lò điện hay Gas cũng phải dùng điện để điểu khiển thiết bị cho Lò hoạt động (Công suất tiêu thụ nhỏ).

Lò điều khiển bằng điện tử nên rất tiết kiệm năng lượng. Lò tự động ngắt đốt nóng khi đạt độ yêu cầu (đạt nhiệt độ cài đặt) nên nướng bánh đẹp, đều bánh. Lò có thể giữ nhiệt lâu hơn do có Vật liệu, Gioăng cửa cách nhiệt tốt. Lò có Timer hẹn thời gian nướng bánh (báo chuông) tránh quên khi đang nướng.

Lò Hộc có thể chọn thêm bộ phận Steam nước, lót sàn bằng đá để nướng bánh mì lạt (bánh mỳ ổ) hoặc nướng bánh Pizza. Tuy nhiên số lượng mâm nướng là hạn chế (Không như Lò đối lưu hay Lò Xoay nướng được nhiều mâm bánh).

– Lò WU SHENG và TALI dùng cái Khiển Nhiệt hiệu CAHO do Đài Loan sản xuất.

– Tùy chọn có thể chọn Lò toàn thân vỏ bằng Inox (WU SHENG hoặc TALI).

Như vậy tùy chọn là: Nhãn hiệu Lò, Lò Gas hay Điện và Lò chứa được bao nhiêu mâm nướng.

The post Lò Hộc, Lò Ngang – Trung Quốc appeared first on Hương Việt Bakery - maylambanh.com.